CARTA 2025
ENTRADAS
Gazpacho «Andalúz» 10,00€
Gambas Pil-Pil en aceite de oliva, ajo, chile y vino blanco 19,00 €
Queso de cabra a la parrilla con romero, miel, brotes de ensalada y piñones 18,50 €
Burrata con tomates cherry, pesto, rucola y aceite de oliva virgen extra 19,50 €
Pate de hígado rústico con mermelada de cebolla 15,50€
Salmón fresco marinado con pimienta y limón en crema agria picante , teriyaki, wakame y salsa de mango 22,00€
Plato de tapas 15,00 € por Persona (mínimo 2 personas)
Chorizo vegano “Pil Pil” en aceite de oliva, ajo, chile y vino blanco 16,90€
Jamón ibérico, recién cortado 29,00€
Selección de queso manchego y jamón ibérico 25,00€
CARNES
Secreto Ibérico, paleta de cerdo ibérico con reducción de Pedro Ximenez, verduras salteadas y patatas gratinadas 32,00€
Pechuga de pollo de maíz con salsa de cereza, gnocchi con pesto y zanahorias 23,50€
Magret de pato en salsa de jengibre y vino tinto con patatas gratinadas y calabacín 32,00€
Entrecot de lomo de 400gr. con salsa “chimichurri”, patatas al homo y verduras de temporada 39,50€
Solomillo de ternera con salsa de boletus y gajos de patata 44,00€
Solomillo de cerdo a las cinco pimientas con brócoli, almendras, tomates cherry y patatas gratinadas 23,50€
Paletilla de cordero con patatas al homo, pimientos mini asados, ajo y vino blanco 39,50€
PESCADOS
Dorada Royal con arroz negro, salsa de tomate y verduras 24,50€
Lomo de salmón con salsa teriyaki, arroz basmati y verduras de temporada 29,30€
Lubina «Papillon» en su propio jugo con patatas al vapor y verduras de temporada 29,50€
Lomo de bacalao a la «Roteña» con salsa de pimientos y tomate, patatas al homo y pimientos de padrón asados 34,00€
Ceviche de pescado noble con rábanos, lima, cilantro y cebolletas 26,50€
Cubierto 3,00€
VEGETARIANO
Risotto con espárragos verdes y trufa fresca 36,00€
Bami Goreng 19,30€
(fideos asiáticos, verduras, tortilla, jengibre, chile, salsa de soja, aceite de sésamo )
Estofado de garbanzos y frijoles 18,50€
Lasaña de berenjena con salsa de tomate, gnocchi de patata, pesto y rucola 24,50€
Goulash de patata con tofu ahumado 19,00€
POSTRES
Mousse de caramelo tostado 8,00€
Tarta semi congelada de cafe y chocolate con crema de mascarpone 9,50€
Tarta de queso y lima con coulis de mango 8,00€
Strudel de manzana caliente casero con helado de vainilla 10,50€
Fruta fresca de temporada 8,50€
MENÚ INFANTIL
Pasta con salsa bolognesa 13,00€
Pasta con mantequilla o aceite de oliva y parmesano 9,90€
Pechuga de pollo a la parrilla con arroz basmati o patatas fritas y verduras mixtas 16,50€
Hamburguesa «Donald Duck». 14,50€
MENÚ INTERNACIONAL
(por mesa)
Entrante
Pate de hígado rústico con mermelada de cebolla
Plato Principal
Surf and Turf(filete de ternera y cola de langosta) con reducción de chalotas y vino tinto, patatas al homo y verduras de temporada
Postre
Tarta de queso manchego con mermelada de tomate
Precio: 74,00€
Maridaje de Vinos
Maridaje de Vinos Correspondientes por 22,50 € por persona
Cubierto 3,00€
MENÚ VEGANO
(por mesa)
Entrante
Chorizo vegano “Pil Pil” en aceite de oliva, ajo, chile y vino blanco
Plato Principal
Risotto con espárragos verdes y trufa fresca
Postre
Sorbete de mango
Precio: 51,00€
Maridaje de Vinos
Maridaje de vinos correspondientes por 22,50€ por persona